Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Fazuľu pinto večer vopred namočíme do dostatku studenej vody. Na druhý deň scedíme a s čerstvou vodou, polovicou cibule a cesnakom varíme na miernom ohni 1,5–2 hodiny domäkka; nakoniec osolíme.
2. V panvici opekáme anglickú slaninu nakrájanú na kocky 5 minút, kým nepustí tuk, potom pridáme chorizo vytlačené z črievka a opekáme ešte 3 minúty.
3. Pridáme párky nakrájané na kolieska, zvyšnú nadrobno nasekanú cibuľu a jalapeño nakrájané na kolieska a opekáme 4 minúty.
4. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme 5 minút, kým sa nerozvaria.
5. Mäsovú zmes aj so šťavou vlejeme k fazuli a varíme na miernom ohni ďalších 20 minút, aby sa chute prepojili; nakoniec vmiešame nadrobno nasekaný koriander.
6. Podávame s väčším množstvom vývaru v hlbokej miske, s kukuričnými tortillami alebo ku grilovanému mäsu.
Tip: „Charro” je mexický kovboj na koni – táto fazuľa je neodmysliteľnou prílohou pri nedeľnom grilovaní (carne asada).
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.