Stuffat tal-fażola tal-cowboys (Frijoles charros)

Soppa 150 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
612kcal
29gProteina
60gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • 500 g fażola pinto
  • 150 g bacon
  • 150 g chorizo Messikan
  • 3 biċċa zalzett frankfurter
  • 3 biċċa tadama
  • 2 biċċa jalapeño
  • 1 biċċa basla
  • 2 sinna tewm
  • 1 qatta kosbor frisk
  • 2000 ml ilma
  • 2 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Xarrab il-fażola pinto f'ħafna ilma kiesaħ il-lejl ta' qabel. L-għada saffihha, u sajjar fl-ilma frisk ma' nofs il-basla u t-tewm fuq nar baxx għal 1,5–2 sigħat sakemm tirtab; żid il-melħ fl-aħħar.

2. F'taġen, aqli l-bacon imqatta' kubi għal 5 minuti sakemm joħroġ ix-xaħam, imbagħad żid iċ-chorizo magħsur mill-ġilda u sajjar għal 3 minuti oħra.

3. Żid iz-zalzett frankfurter imqatta' ċrieki, il-bqija tal-basla mqatta' fin u l-jalapeño mqatta' ċrieki, u aqli għal 4 minuti.

4. Żid it-tadam imqatta' kubi, u sajjar għal 5 minuti sakemm jinħall.

5. Ferra' t-taħlita tal-laħam mal-fażola flimkien mal-meraq tagħha, u sajjar fuq nar baxx għal 20 minuta oħra biex jitħalltu t-togħmiet; fl-aħħar ħallat il-kosbor imqatta' fin.

6. Servi broduż fi skutella fonda, ma' tortillas tal-qamħirrum jew ma' laħam grilled.

Parir: Il-“charro” huwa l-cowboy Messikan fuq iż-żiemel – din il-fażola hija akkumpanjament essenzjali tal-grills tal-Ħadd (carne asada).

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.