1. Fasulet pinto i njomim që një natë më parë në ujë të bollshëm të ftohtë. Të nesërmen i kullojmë dhe i ziejmë me ujë të freskët, gjysmën e qepës dhe hudhrën në zjarr të ulët për 1,5–2 orë, derisa të zbuten; i kriposim në fund.
2. Në një tigan skuqim bakonin në kubikë për 5 minuta, derisa të lëshojë yndyrën, pastaj shtojmë chorizo-n e nxjerrë nga mbështjellësi dhe e skuqim edhe 3 minuta.
3. Shtojmë salçiçet në rrathë, qepën e mbetur të grirë imët dhe jalapeño-n në rrathë dhe i skuqim për 4 minuta.
4. Shtojmë domatet në kubikë dhe i gatuajmë për 5 minuta, derisa të shpërbëhen.
5. Përzierjen me mish, bashkë me lëngun e saj, ia hedhim fasuleve dhe i ziejmë në zjarr të ulët edhe 20 minuta, që shijet të bashkohen; në fund shtojmë koriandrën e grirë imët.
6. I shërbejmë me lëng në një tas të thellë, me tortilje misri ose si shoqërim për mish të pjekur në skarë.
Këshillë: “Charro” është kalorësi kauboj meksikan – këto fasule janë shoqëruese të pandara të pjekjeve të së dielës në skarë (carne asada).
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.