Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame pinto-ube eelmisest õhtust rohkes külmas vees. Järgmisel päeval kurname ja keedame värske vee, poole sibula ning küüslauguga tasasel tulel 1,5–2 tundi pehmeks; lõpus soolame.
2. Praeme pannil kuubikuteks lõigatud peekonit 5 minutit rasva eraldumiseni, lisame kestast välja surutud chorizo ja praeme veel 3 minutit.
3. Lisame rõngasteks lõigatud viinerid, ülejäänud peeneks hakitud sibula ja jalapeño-rõngad ning praeme 4 minutit.
4. Lisame kuubikuteks lõigatud tomati ja hautame 5 minutit lagunemiseni.
5. Valame lihasegu koos leemega ubade juurde ja keedame tasasel tulel veel 20 minutit maitsete ühtlustumiseni; lõpus segame hulka peeneks hakitud koriandri.
6. Serveerime leemelisena sügavas kausis maisitortiljadega või grillitud liha juurde.
Nipp: „Charro” on Mehhiko ratsanikust kauboi. Need oad on pühapäevaste grillimiste (carne asada) lahutamatu lisand.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.