1. แช่ถั่วลูกไก่ในน้ำมาก ๆ ตั้งแต่คืนก่อน วันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำ ต้มในน้ำใหม่ 40 นาทีให้สุกเบื้องต้นแล้วสะเด็ดน้ำ
2. หั่นเนื้อลูกแกะเต๋า 2 cm ทอดในเนยและน้ำมันมะกอกในหม้อก้นหนาให้ผิวเป็นสีน้ำตาลรอบด้าน
3. ใส่หัวหอมสับผัดจนใส ใส่มะเขือเทศบดและพริกหวานบดข้น ผัด 1–2 นาที
4. ใส่ถั่วลูกไก่ เติมน้ำร้อนให้ท่วมมาก ปิดฝาต้มช้า ๆ 1 ชั่วโมง
5. ปรุงเกลือพริกไทย เปิดฝาต้มอีก 10–15 นาทีจนถั่วนุ่มและน้ำข้น
6. เสิร์ฟกับข้าวพิลาฟและผักดอง
เคล็ดลับ: เป็นอาหารประจำร้านโลกันตา หากรีบใช้ถั่วลูกไก่กระป๋องได้ โดยใส่เฉพาะช่วง 20 นาทีสุดท้ายและใช้น้ำน้อยลง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ