1. Bløtlegg kikertene i rikelig vann kvelden før. Hell av vannet dagen etter, forkok i friskt vann i 40 minutter og hell av vannet.
2. Skjær lammekjøttet i terninger på 2 cm og brun på alle sider i en tykkbunnet gryte i en blanding av smør og olivenolje.
3. Tilsett finhakket løk og surr blank. Rør deretter inn tomatpuréen og paprikapastaen og stek i 1–2 minutter.
4. Tilsett kikertene og hell på rikelig varmt vann til godt over innholdet. Kok langsomt under lokk i 1 time.
5. Krydre med salt og pepper og kok videre uten lokk i 10–15 minutter, til kikertene er møre og sausen tykk.
6. Server med rispilaff og syltede grønnsaker.
Tips: Dette er en fast rett på spisestedene (lokanta). Har du det travelt, kan du også bruke hermetiske kikerter. Tilsett dem da bare de siste 20 minuttene og bruk mindre vann.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.