Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cizrnu večer namočíme do dostatku vody; druhý den scedíme, v čerstvé vodě předvaříme 40 minut a scedíme.
2. Jehněčí nakrájíme na kostky velké 2 cm a v hrnci se silným dnem na směsi másla a olivového oleje opečeme ze všech stran.
3. Přidáme nasekanou cibuli, podusíme dosklovata, vmícháme rajčatové pyré a paprikovou pastu a opékáme 1–2 minuty.
4. Přidáme cizrnu, zalijeme dostatkem horké vody, aby byla ponořená, a pod pokličkou pomalu vaříme 1 hodinu.
5. Osolíme, opepříme a bez pokličky vaříme ještě 10–15 minut, až cizrna změkne a šťáva zhoustne.
6. Podáváme s rýžovým pilafem a nakládanou zeleninou.
Tip: Stálá součást nabídky jídelen lokanta. Ve spěchu můžeš použít konzervovanou cizrnu – přidej ji až na posledních 20 minut a vař s menším množstvím vody.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.