Kjúklingabaunaragú með lambi (Etli nohut)

Aðalréttur + meðlæti 120 mín. 6 skammtur
Næringarefni / skammtur
408kcal
28gPrótein
36gKolvetni
22gFita
Hráefni
  • 300 g kjúklingabaunir
  • 400 g lambakjöt
  • 2 stk. laukur
  • 1 msk. tómatmauk
  • 1 msk. paprikumauk (biber salçası)
  • 40 g smjör
  • 1 msk. ólífuolía
  • 2 tsk. salt
  • 1 tsk. svartur pipar
Lýsing

1. Leggðu kjúklingabaunirnar í mikið vatn kvöldið áður; síaðu daginn eftir, forsjóddu í fersku vatni í 40 mínútur og síaðu.

2. Skerðu lambakjötið í 2 cm teninga og brúnaðu allan hringinn í blöndu af smjöri og ólífuolíu í þykkbotna potti.

3. Bættu söxuðum lauknum við, mýktu þar til hann er glær, hrærðu síðan tómatmaukinu og paprikumaukinu saman við og steiktu í 1–2 mínútur.

4. Settu kjúklingabaunirnar út í, helltu svo miklu heitu vatni yfir að það þeki vel og sjóddu hægt undir loki í 1 klukkustund.

5. Saltaðu, pipraðu og sjóddu án loks í 10–15 mínútur til viðbótar þar til baunirnar eru mjúkar og safinn þykkur.

6. Berðu fram með hrísgrjónapilaf og súrsuðu grænmeti.

Ábending: Fastur réttur matstaða (lokanta). Ef þú ert að flýta þér má nota niðursoðnar kjúklingabaunir – settu þær þá aðeins út í síðustu 20 mínúturnar og notaðu minna vatn.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.