Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cícer namočíme večer vopred do dostatku vody; na druhý deň scedíme, predvaríme v čerstvej vode 40 minút a scedíme.
2. Jahňacie mäso nakrájame na kocky veľké 2 cm a na zmesi masla a olivového oleja opečieme v hrnci s hrubým dnom zo všetkých strán.
3. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, podusíme dosklovita, potom vmiešame paradajkový pretlak a paprikovú pastu a opekáme 1–2 minúty.
4. Pridáme cícer, zalejeme horúcou vodou tak, aby ho bohato zakrývala, a pod pokrievkou pomaly varíme 1 hodinu.
5. Osolíme, okoreníme a bez pokrievky varíme ešte 10–15 minút, kým cícer nezmäkne a šťava nezhustne.
6. Podávame s ryžovým pilafom a nakladanou zeleninou.
Tip: Stále jedlo reštaurácií (lokanta). Ak sa ponáhľame, môžeme použiť aj konzervovaný cícer – vtedy ho pridáme iba na posledných 20 minút a varíme s menším množstvom vody.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.