1. ล้างถั่วเขียวเลาะเปลือกให้สะอาด แช่น้ำเย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง โดยข้ามคืนดีที่สุด ถูเอาเปลือกที่เหลือออกแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ปั่นถั่วกับน้ำ 200 ml ให้เป็นเนื้อข้นมีเม็ดหยาบเล็กน้อย
3. ลวกถั่วงอก 1 นาที สับแล้วบีบน้ำออกพร้อมกิมจิ ซอยต้นหอม
4. ผสมถั่วบดกับเนื้อบด ถั่วงอก กิมจิ ต้นหอม กระเทียมขูด และเกลือ
5. ตั้งน้ำมันปริมาณมากในกระทะ ตักส่วนผสมครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นแผ่นขนาดฝ่ามือหนา 1 cm ทอดไฟกลางด้านละ 3–4 นาทีจนกรอบเหลืองทองทั้งสองด้าน
6. พักสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษครัว เสิร์ฟร้อนกับซีอิ๊วผสมน้ำส้มสายชูข้าว
เคล็ดลับ: พินแดต็อกเป็นอาหารริมทางขึ้นชื่อของตลาดกวางจังในโซล ที่นั่นทอดบนแผ่นเหล็กหล่อใหญ่กับไขมันปริมาณมาก อย่าปั่นถั่วจนเนียนหมด เม็ดเล็ก ๆ ช่วยให้นุ่มในกรอบนอก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ