Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Oluščen fižol mungo temeljito operemo in v hladni vodi namakamo najmanj 6 ur (najbolje čez noč), nato z drgnjenjem odstranimo preostale lupinice in odcedimo.
2. Fižol z 200 ml vode v mešalniku zmeljemo v gost, nekoliko zrnat pire.
3. Kalčke blanširamo 1 minuto, drobno narežemo in skupaj s kimčijem ožamemo; mlado čebulo narežemo na kolobarje.
4. V fižolov pire vmešamo mleto meso, kalčke, kimči, mlado čebulo, nariban česen in sol.
5. V ponvi segrejemo obilo olja in iz porcij po jedilno žlico oblikujemo 1 cm debele polpete v velikosti dlani; na srednjem ognju jih pečemo 3–4 minute na vsaki strani, da so z obeh strani hrustljavi in zlato rjavi.
6. Odcedimo na papirnatih brisačah in vroče postrežemo s pomako iz sojine omake in riževega kisa.
Namig: Bindae-tteok je znana ulična jed seulske tržnice Gwangjang, kjer ga pečejo na veliki litoželezni plošči v obilici maščobe. Fižola ne zmešaj povsem gladko – zaradi drobnih zrnc so polpeti znotraj mehki, zunaj pa hrustljavi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.