1. Lajmë mirë fasulet mung të qëruara dhe i njomim në ujë të ftohtë të paktën 6 orë (më mirë gjatë natës), pastaj u heqim lëkurat e mbetura duke i fërkuar dhe i kullojmë.
2. I bluajmë fasulet me 200 ml ujë në blender në një pure të trashë, pak kokrrizore.
3. Zbardhim filizat 1 minutë, i grijmë imët dhe i shtrydhim bashkë me kimchin; presim qepët e njoma në rrathë.
4. Në purenë e fasuleve përziejmë mishin e grirë, filizat, kimchin, qepët e njoma, hudhrën e grirë në rende dhe kripën.
5. Ngrohim vaj të bollshëm në një tigan dhe nga sasi prej një luge gjelle formojmë petulla 1 cm të trasha, sa pëllëmba; i skuqim në zjarr mesatar 3–4 minuta nga secila anë, derisa të dyja anët të bëhen krokante dhe kafe të arta.
6. I lëmë të kullojnë mbi letër kuzhine dhe i shërbejmë të nxehta me salcë ngjyerjeje nga përzierja e salcës së sojës dhe uthullës së orizit.
Këshillë: Bindae-tteok është ushqimi i famshëm i rrugës i tregut Gwangjang në Seul, ku skuqet në një pllakë të madhe prej gize me yndyrë të bollshme. Mos i bluaj fasulet plotësisht të lëmuara – kokrrizat e vogla i bëjnë petullat të buta brenda dhe krokante jashtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.