1. แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่น 10 นาที สับขิงละเอียดมาก ซอยต้นหอมและหั่นผักกาดขาวชิ้นใหญ่
2. ผสมเนื้อบดกับขิง ต้นหอมครึ่งหนึ่ง ซีอิ๊ว เหล้าข้าวเส้าซิง แป้งสตาร์ช ไข่ และพริกไทยขาว คนทิศเดียว 2–3 นาทีจนยืดหยุ่น
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ก้านแข็งของผักกาดขาว ต้ม 3 นาที
4. ลดไฟ ใช้มือเปียกปั้นเนื้อขนาดวอลนัต ค่อย ๆ ใส่ซุปเดือดอ่อน ๆ ต้ม 6–8 นาทีจนลอย
5. ใส่ใบผักกาดและวุ้นเส้นที่สะเด็ดน้ำ ต้มอีก 2 นาที ปรุงเกลือ
6. ราดน้ำมันงา โรยต้นหอมที่เหลือแล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: เป็นซุปครอบครัวสำหรับฤดูหนาวทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน เนื้อปั้นนุ่มเพราะคนเนื้อทิศเดียวนาน อย่าข้ามขั้นตอนนี้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ