Soppa tal-pulpetti bil-kaboċċa Ċiniża u taljarini tal-ħġieġ (Baicai rouwan tang)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
274kcal
16gProteina
17gKarboidrati
18gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-pulpetti
  • 300 g majjal ikkapuljat
  • 15 g ġinġer
  • 2 biċċa basal aħdar
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 mgħ. inbid tar-ross Shaoxing
  • 1 mgħ. lamtu tal-qamħirrum
  • 1 biċċa bajda
  • 1 niskata bżar abjad
  • Għas-soppa
  • 50 g taljarini trasparenti
  • 1500 ml ilma
  • 400 g kaboċċa Ċiniża
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. żejt tal-ġulġlien
Deskrizzjoni

1. Xarrab it-taljarini tal-ħġieġ f'ilma fietel għal 10 minuti; qatta' l-ġinġer fin ħafna, il-basal aħdar fi ċrieki u l-kaboċċa Ċiniża f'biċċiet kbar.

2. Ħallat il-laħam ikkapuljat mal-ġinġer, nofs il-basal aħdar, iz-zalza tas-sojja, l-inbid tar-ross Shaoxing, il-lamtu, il-bajda u l-bżar abjad, imbagħad ħawwad f'direzzjoni waħda għal 2–3 minuti sakemm isir elastiku.

3. Għalli l-ilma, żid il-parti iebsa taz-zkuk tal-kaboċċa Ċiniża u sajjar għal 3 minuti.

4. Baxxi n-nar, ifforma pulpetti daqs ġewża b'idejk imxarrbin u niżżilhom fis-soppa ttektek; sajjar għal 6–8 minuti sakemm jitilgħu fil-wiċċ.

5. Żid il-weraq tal-kaboċċa u t-taljarini tal-ħġieġ imsaffija, u sajjar għal 2 minuti oħra; żid il-melħ.

6. Roxx biż-żejt tal-ġulġlien, ferrex il-basal aħdar li fadal u servi.

Parir: Soppa tax-xitwa tal-familji fil-grigal taċ-Ċina. Il-pulpetti jsiru rotob billi tħawwad il-laħam f'direzzjoni waħda għal żmien twil – taqbiżx dan il-pass.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.