Mėsos kukulių sriuba su pekininiu kopūstu ir stikliniais makaronais (Baicai rouwan tang)

Sriuba 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
274kcal
16gBaltymai
17gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsos kukuliams
  • 300 g malta kiauliena
  • 15 g imbieras
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 v. š. sojų padažas
  • 1 v. š. Šaosingo ryžių vynas
  • 1 v. š. kukurūzų krakmolas
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 žiupsnelis baltieji pipirai
  • Sriubai
  • 50 g stikliniai makaronai
  • 1500 ml vanduo
  • 400 g pekininis kopūstas
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. sezamų aliejus
Aprašymas

1. Stiklinius makaronus 10 minučių mirkykite drungname vandenyje; imbierą labai smulkiai sukapokite, svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite žiedeliais, pekininį kopūstą – stambiais gabalais.

2. Maltą mėsą sumaišykite su imbieru, puse svogūnų laiškų su galvutėmis, sojų padažu, Shaoxing ryžių vynu, krakmolu, kiaušiniu ir baltaisiais pipirais, maišykite viena kryptimi 2–3 minutes, kol taps elastinga.

3. Vandenį užvirinkite, sudėkite kietąsias pekininio kopūsto stiebų dalis, virkite 3 minutes.

4. Sumažinkite ugnį, drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio kukulius, leiskite į lengvai verdančią sriubą; virkite 6–8 minutes, kol iškils.

5. Sudėkite kopūsto lapus ir nuvarvintus stiklinius makaronus, virkite dar 2 minutes; pasūdykite.

6. Apšlakstykite sezamų aliejumi, pabarstykite likusiais svogūnų laiškais su galvutėmis, patiekite.

Patarimas: Žiemiška Šiaurės Rytų Kinijos šeimos sriuba. Kukuliai bus minkšti dėl ilgo mėsos maišymo viena kryptimi – šio žingsnio nepraleiskite.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.