După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem tăițeii de sticlă în apă călduță 10 minute; tocăm ghimbirul foarte mărunt, tăiem ceapa verde rondele și varza chinezească în bucăți mari.
2. Amestecăm carnea tocată cu ghimbirul, jumătate din ceapa verde, sosul de soia, vinul de orez Shaoxing, amidonul, oul și piperul alb, apoi amestecăm într-o singură direcție 2–3 minute, până devine elastică.
3. Aducem apa la fierbere, adăugăm partea tare a tulpinilor verzei chinezești și fierbem 3 minute.
4. Reducem focul, modelăm cu mâinile ude perișoare cât nucile și le punem în supa care fierbe domol; fierbem 6–8 minute, până se ridică la suprafață.
5. Adăugăm frunzele de varză și tăițeii de sticlă scurși și mai fierbem 2 minute; sărăm.
6. Stropim cu ulei de susan, presărăm ceapa verde rămasă și servim.
Sfat: Este o supă de familie pentru iarnă, din nord-estul Chinei. Perișoarele devin moi dacă amesteci carnea îndelung într-o singură direcție – nu omite această etapă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.