Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sklenené rezance namočíme na 10 minút do vlažnej vody; zázvor nakrájame veľmi nadrobno, jarnú cibuľku na kolieska a pekinskú kapustu na veľké kúsky.
2. Mleté mäso zmiešame so zázvorom, polovicou jarnej cibuľky, sójovou omáčkou, ryžovým vínom shaoxing, škrobom, vajcom a bielym korením, potom miešame jedným smerom 2–3 minúty, kým nie je pružné.
3. Vodu privedieme do varu, vložíme tvrdé stonkové časti pekinskej kapusty a varíme 3 minúty.
4. Stíšime oheň, navlhčenými rukami tvarujeme guľôčky veľké ako vlašský orech a vkladáme do mierne vriacej polievky; varíme 6–8 minút, kým nevyplávajú na povrch.
5. Pridáme kapustové listy a odkvapkané sklenené rezance a varíme ešte 2 minúty; osolíme.
6. Pokvapkáme sezamovým olejom, posypeme zvyšnou jarnou cibuľkou a podávame.
Tip: Zimná rodinná polievka severovýchodnej Číny. Guľôčky budú jemné vďaka dlhému miešaniu mäsa jedným smerom – tento krok nevynecháme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.