Lihapallisupp Hiina kapsa ja klaasnuudlitega (Baicai rouwan tang)

Supp 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
274kcal
16gValk
17gSüsivesikud
18gRasv
Koostisosad
  • Lihapallide jaoks
  • 300 g seahakkliha
  • 15 g ingver
  • 2 tk roheline sibul
  • 1 sl sojakaste
  • 1 sl Shaoxingi riisivein
  • 1 sl maisitärklis
  • 1 tk muna
  • 1 näpuotsatäis valge pipar
  • Supi jaoks
  • 50 g klaasnuudlid
  • 1500 ml vesi
  • 400 g Hiina kapsas
  • 1 tl sool
  • 1 tl seesamiõli
Kirjeldus

1. Leotame klaasnuudleid leiges vees 10 minutit; hakime ingveri väga peeneks, viilutame rohelise sibula ja lõikame Hiina kapsa suurteks tükkideks.

2. Segame hakkliha ingveri, poole rohelise sibula, sojakastme, Shaoxingi riisiveini, tärklise, muna ja valge pipraga ning segame 2–3 minutit ühes suunas elastseks.

3. Laseme vee keema, lisame Hiina kapsa kõva varreosa ja keedame 3 minutit.

4. Keerame kuumuse madalamaks, vormime niiskete kätega kreekapähklisuurused pallid ja libistame vaevu keevasse suppi; keedame 6–8 minutit, kuni need pinnale tõusevad.

5. Lisame kapsalehed ja nõrutatud klaasnuudlid ning keedame veel 2 minutit; lisame soola.

6. Niristame peale seesamiõli, puistame üle ülejäänud rohelise sibulaga ja serveerime.

Nipp: Kirde-Hiina talvine peresupp. Pallid saavad pehmed tänu liha pikale ühes suunas segamisele – ära seda sammu vahele jäta.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.