Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Staklaste rezance namoči u mlaku vodu na 10 minuta; đumbir vrlo sitno nasjeckaj, mladi luk nareži na kolutiće, a kineski kupus na velike komade.
2. Mljeveno meso izmiješaj s đumbirom, polovicom mladog luka, sojinim umakom, rižinim vinom shaoxing, škrobom, jajetom i bijelim paprom, a zatim miješaj u jednom smjeru 2–3 minute, dok ne postane elastično.
3. Vodu zakuhaj, dodaj tvrde stabljike kineskog kupusa i kuhaj 3 minute.
4. Smanji vatru, mokrim rukama oblikuj okruglice veličine oraha i spuštaj ih u juhu koja lagano ključa; kuhaj 6–8 minuta, dok ne isplivaju na površinu.
5. Dodaj listove kupusa i ocijeđene staklaste rezance i kuhaj još 2 minute; posoli.
6. Pokapaj sezamovim uljem, pospi preostalim mladim lukom i posluži.
Savjet: Zimska obiteljska juha sjeveroistočne Kine. Okruglice postaju mekane zato što meso dugo miješaš u jednom smjeru – nemoj preskočiti taj korak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.