1. Potopite staklene rezance u mlaku vodu na 10 minuta; vrlo sitno nasjeckajte đumbir, narežite mladi luk na kolutove, a kineski kupus na velike komade.
2. Pomiješajte mljeveno meso s đumbirom, polovinom mladog luka, soja sosom, rižinim vinom shaoxing, škrobom, jajetom i bijelim biberom, zatim miješajte u jednom smjeru 2–3 minute da postane elastično.
3. Prokuhajte vodu, dodajte tvrde dijelove stabljika kineskog kupusa i kuhajte 3 minute.
4. Smanjite vatru, vlažnim rukama oblikujte okruglice veličine oraha i spustite u supu koja blago ključa; kuhajte 6–8 minuta dok ne isplivaju.
5. Dodajte listove kupusa i ocijeđene staklene rezance i kuhajte još 2 minute; posolite.
6. Prelijte susamovim uljem, pospite preostalim mladim lukom i poslužite.
Savjet: Zimska porodična supa sjeveroistočne Kine. Okruglice postaju nježne dugim miješanjem mesa u jednom smjeru – nemojte preskočiti taj korak.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.