1. Mwydwn y nwdls gwydr mewn dŵr llugoer am 10 munud; torrwn y sinsir yn fân iawn, y shibwns yn gylchoedd a'r bresych Tsieineaidd yn ddarnau mawr.
2. Cymysgwn y briwgig â'r sinsir, hanner y shibwns, y saws soia, y gwin reis Shaoxing, y startsh, yr wy a'r pupur gwyn, yna trown i un cyfeiriad am 2–3 munud nes ei fod yn elastig.
3. Berwn y dŵr, ychwanegwn rannau coesyn caled y bresych Tsieineaidd a choginiwn am 3 munud.
4. Gostyngwn y gwres, ffurfiwn beli maint cneuen Ffrengig â dwylo gwlyb a'u llithro i'r cawl sy'n mudferwi; coginiwn am 6–8 munud nes iddynt godi i'r wyneb.
5. Ychwanegwn ddail y bresych a'r nwdls gwydr wedi'u draenio a choginiwn am 2 funud arall; halenwn.
6. Diferwn olew sesame drosto, taenellwn weddill y shibwns arno a gweinwn.
Awgrym: Cawl teuluol gaeafol Gogledd-ddwyrain Tsieina. Troi'r cig i un cyfeiriad am amser hir sy'n gwneud y peli cig yn feddal – paid â hepgor y cam hwn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.