1. ซาวข้าวเหนียว แช่อย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน แช่พุทราจีน โกจิ และลูกเกดในน้ำอุ่น 15 นาที เอาเมล็ดพุทราออกแล้วหั่นแผ่น
2. สะเด็ดน้ำข้าว แผ่ในลังถึงรองผ้าสะอาด นึ่ง 30 นาที ผสมน้ำตาลและน้ำมันหมูครึ่งหนึ่งขณะร้อน
3. ทาชามทนความร้อนขนาดกลางด้วยน้ำมันหมูที่เหลือ เรียงพุทราจีน โกจิ ลูกเกด และถั่วลิสงเป็นลายที่ก้น
4. ค่อย ๆ กดข้าวสองในสามทับผลไม้ ทำหลุมกลาง ใส่ถั่วแดงกวน ปิดด้วยข้าวที่เหลือแล้วเกลี่ยเรียบ
5. นึ่งชามอีก 30 นาที ระหว่างนั้นต้มน้ำกับน้ำตาลให้เดือด เติมแป้งข้าวโพดสตาร์ชละลายน้ำเย็นเล็กน้อยให้เป็นน้ำเชื่อมมันวาว
6. คว่ำข้าวลงจานให้ลายผลไม้อยู่บน ราดน้ำเชื่อม หั่นเสิร์ฟอุ่น
เคล็ดลับ: เป็นของหวานมงคลในงานเลี้ยงตรุษจีน แปดสมบัติสื่อถึงโชคและความอุดมสมบูรณ์ น้ำมันหมูให้ความเงาและรสดั้งเดิม หากไม่ชอบใช้เนยละลายได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ