După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm orezul glutinos și îl înmuiem cel puțin 4 ore sau peste noapte; punem jujubele, goji și stafidele în apă călduță 15 minute, scoatem sâmburii jujubelor și le feliem.
2. Scurgem orezul, îl întindem într-un vas de gătit la abur tapetat cu un prosop de bucătărie curat și îl gătim la abur 30 de minute; îl amestecăm încă fierbinte cu zahărul și jumătate din untura de porc.
3. Ungem un bol mediu termorezistent cu untura de porc rămasă și aranjăm jujubele, goji, stafidele și arahidele într-un model pe fundul lui.
4. Presăm cu grijă două treimi din orez peste fructe, formăm o adâncitură în mijloc, întindem în ea crema de fasole roșie, apoi acoperim cu orezul rămas și nivelăm.
5. Punem bolul în vasul de gătit la abur și mai gătim 30 de minute; între timp aducem apa la fierbere cu zahărul și îngroșăm cu amidonul de porumb amestecat cu puțină apă rece, până obținem un sirop lucios.
6. Răsturnăm orezul pe o farfurie, astfel încât modelul cu fructe să fie deasupra, stropim cu siropul și servim cald, feliat.
Sfat: Este desertul festiv al ospățului de Anul Nou lunar: cele opt comori simbolizează norocul și belșugul. Untura de porc oferă luciul și gustul tradițional; dacă nu îți place, îl poți prepara și cu unt topit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.