Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Lepkavou rýži omyjeme a namočíme alespoň na 4 hodiny nebo přes noc. Jujuby, goji a rozinky namočíme na 15 minut do vlažné vody. Jujuby vypeckujeme a nakrájíme na plátky.
2. Rýži scedíme, rozprostřeme do pařáku vyloženého čistou utěrkou a vaříme v páře 30 minut. Ještě horkou promícháme s cukrem a polovinou vepřového sádla.
3. Středně velkou žáruvzdornou misku vymažeme zbývajícím sádlem a na dně do vzoru rozložíme jujuby, goji, rozinky a arašídy.
4. Dvě třetiny rýže opatrně přitiskneme na ovoce, uprostřed vytvoříme důlek a naplníme pastou z červených fazolí. Zakryjeme zbývající rýží a uhladíme.
5. Misku vložíme do parního hrnce a vaříme v páře dalších 30 minut. Mezitím přivedeme vodu s cukrem k varu a kukuřičným škrobem rozmíchaným v troše studené vody zahustíme na lesklý sirup.
6. Rýži vyklopíme na talíř, aby ovocný vzor byl navrchu, pokapeme sirupem a podáváme teplou, nakrájenou na díly.
Tip: Slavnostní dezert lunárního nového roku obsahuje osm pokladů symbolizujících štěstí a hojnost. Vepřové sádlo dodává tradiční lesk a chuť. Nemáš-li ho rád, použij rozpuštěné máslo.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.