1. A ragacsos rizst megmossuk, és legalább 4 órára (vagy egy éjszakára) beáztatjuk; a jujubát, a gojit és a mazsolát 15 percre langyos vízbe tesszük, a jujubát kimagozzuk és felszeleteljük.
2. A rizst leszűrjük, egy tiszta konyharuhával bélelt gőzölőbe terítjük, és 30 percig gőzöljük; még forrón összekeverjük a cukorral és a sertészsír felével.
3. Egy közepes, hőálló tálat kikenünk a maradék sertészsírral, és az aljára mintásan elrendezzük a jujubát, a gojit, a mazsolát és a földimogyorót.
4. A rizs kétharmadát óvatosan a gyümölcsökre nyomkodjuk, a közepébe mélyedést formálunk, belesimítjuk a vörösbabkrémet, majd a maradék rizzsel lezárjuk és elsimítjuk.
5. A tálat a gőzölőbe tesszük, és további 30 percig gőzöljük; közben a vizet a cukorral felforraljuk, és a kevés hideg vízzel elkevert kukoricakeményítővel fényes sziruppá sűrítjük.
6. A rizst egy tányérra borítjuk, hogy a gyümölcsös minta legyen felül, meglocsoljuk a sziruppal, és melegen, szeletelve tálaljuk.
Tipp: A holdújévi lakoma ünnepi desszertje: a nyolc kincs a szerencsét és a bőséget jelképezi. A sertészsír adja a hagyományos fényt és ízt; ha nem szereted, olvasztott vajjal is elkészítheted.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.