1. Basuh beras pulut, dan rendam selama sekurang-kurangnya 4 jam (atau semalaman); rendam kurma merah, goji dan kismis dalam air suam selama 15 minit, buang biji kurma merah dan hiris.
2. Toskan beras, hamparkan ke dalam pengukus yang dilapik kain dapur yang bersih, dan kukus selama 30 minit; selagi panas, gaul bersama gula dan separuh lemak babi.
3. Sapukan mangkuk sederhana yang tahan panas dengan baki lemak babi, dan susun kurma merah, goji, kismis dan kacang tanah secara bercorak di dasarnya.
4. Tekan dua pertiga beras dengan berhati-hati di atas buah-buahan, buat lekukan di tengahnya, ratakan pes kacang merah ke dalamnya, kemudian tutup dengan baki beras dan ratakan.
5. Masukkan mangkuk ke dalam pengukus, dan kukus 30 minit lagi; sementara itu, didihkan air bersama gula, dan pekatkan menjadi sirap berkilat dengan kanji jagung yang dibancuh dengan sedikit air sejuk.
6. Terbalikkan nasi ke atas pinggan, supaya corak buah-buahan berada di atas, siram dengan sirap, dan hidangkan suam, dihiris.
Petua: Pencuci mulut perayaan jamuan tahun baharu lunar: lapan harta melambangkan tuah dan kelimpahan. Lemak babi memberikan kilauan dan rasa tradisional; jika anda tidak menyukainya, anda juga boleh menggunakan mentega cair.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.