Lepljivi riž osmih zakladov (Babao fan)

Sladica 120 min 8 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
324kcal
5gBeljakovine
62gOgljikovi hidrati
6gMaščobe
Sestavine
  • Za riž
  • 300 g lepljivi riž
  • 300 ml voda
  • 50 g sladkor
  • 30 g svinjska mast
  • Za okras in nadev
  • 40 g žižola
  • 15 g goji jagode
  • 30 g rozine
  • 30 g arašidi
  • 200 g sladka krema iz rdečega fižola
  • Za sirup
  • 150 ml voda
  • 2 žl. sladkor
  • 1 č. žl. koruzni škrob
Opis

1. Lepljivi riž operemo in namakamo najmanj 4 ure (ali čez noč); žižole, goji jagode in rozine za 15 minut položimo v mlačno vodo, žižole pa izkoščičimo ter narežemo na rezine.

2. Riž odcedimo, razporedimo v soparnik, obložen s čisto kuhinjsko krpo, in soparimo 30 minut; še vročega zmešamo s sladkorjem ter polovico svinjske masti.

3. Srednje veliko ognjevarno skledo namastimo s preostalo svinjsko mastjo in po dnu v vzorec razporedimo žižole, goji jagode, rozine ter arašide.

4. Dve tretjini riža previdno potlačimo na sadje, v sredino naredimo vdolbino, vanjo poravnamo kremo iz rdečega fižola, nato zapremo s preostalim rižem in poravnamo.

5. Skledo postavimo v soparnik in soparimo še 30 minut; medtem vodo s sladkorjem zavremo ter s koruznim škrobom, zmešanim z malo hladne vode, zgostimo v sijoč sirup.

6. Riž zvrnemo na krožnik, da je sadni vzorec zgoraj, pokapamo s sirupom in postrežemo toplo, narezano na kose.

Namig: Praznična sladica novoletne lunine pojedine: osem zakladov simbolizira srečo in obilje. Svinjska mast daje tradicionalen lesk in okus; če je ne maraš, lahko uporabiš stopljeno maslo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.