Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Lepkavú ryžu umyjeme a namočíme aspoň na 4 hodiny (alebo na noc); jujubu, goji a hrozienka vložíme na 15 minút do vlažnej vody, jujubu vykôstkujeme a nakrájame na plátky.
2. Ryžu scedíme, rozložíme do parného hrnca vyloženého čistou kuchynskou utierkou a paríme 30 minút; ešte horúcu zmiešame s cukrom a polovicou bravčovej masti.
3. Stredne veľkú žiaruvzdornú misu vymastíme zvyšnou bravčovou masťou a na dno do vzoru rozložíme jujubu, goji, hrozienka a arašidy.
4. Dve tretiny ryže opatrne pritlačíme na ovocie, do stredu vytvoríme priehlbinu, rozotrieme do nej krém z červenej fazule, potom uzavrieme zvyšnou ryžou a uhladíme.
5. Misu vložíme do parného hrnca a paríme ďalších 30 minút; medzitým vodu privedieme do varu s cukrom a kukuričným škrobom rozmiešaným s trochou studenej vody zahustíme na lesklý sirup.
6. Ryžu vyklopíme na tanier tak, aby bol ovocný vzor navrchu, prelejeme sirupom a podávame teplú, nakrájanú na porcie.
Tip: Sviatočný dezert lunárnej novoročnej hostiny: osem pokladov symbolizuje šťastie a hojnosť. Bravčová masť dodáva tradičný lesk a chuť; ak ju nemáme radi, môžeme použiť aj roztopené maslo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.