Aštuonių lobių lipnieji ryžiai (Babao fan)

Desertas 120 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
324kcal
5gBaltymai
62gAngliavandeniai
6gRiebalai
Ingredientai
  • Ryžiams
  • 300 g lipnieji ryžiai
  • 300 ml vanduo
  • 50 g cukrus
  • 30 g kiaulių taukai
  • Papuošti ir įdarui
  • 40 g žižuba
  • 15 g dygliuotojo ožerškio uogos
  • 30 g razinos
  • 30 g žemės riešutai
  • 200 g saldi raudonųjų pupelių pasta
  • Sirupui
  • 150 ml vanduo
  • 2 v. š. cukrus
  • 1 a. š. kukurūzų krakmolas
Aprašymas

1. Lipniuosius ryžius nuplaukite, mirkykite bent 4 valandas (arba per naktį); džiudžubas, ožerškių uogas ir razinas 15 minučių mirkykite drungname vandenyje, džiudžubų kauliukus išimkite, vaisius supjaustykite riekelėmis.

2. Ryžius nukoškite, paskleiskite švariu virtuviniu rankšluosčiu išklotame garpuodyje, garinkite 30 minučių; dar karštus sumaišykite su cukrumi ir puse kiaulienos taukų.

3. Vidutinį karščiui atsparų dubenį patepkite likusiais taukais, dugne raštu išdėliokite džiudžubas, ožerškių uogas, razinas ir žemės riešutus.

4. Du trečdalius ryžių atsargiai suspauskite ant vaisių, viduryje suformuokite įdubą, paskleiskite joje raudonųjų pupelių kremą, uždenkite likusiais ryžiais, išlyginkite.

5. Dubenį dėkite į garpuodį, garinkite dar 30 minučių; tuo metu vandenį su cukrumi užvirinkite, trupučiu šalto vandens išmaišytu kukurūzų krakmolu sutirštinkite į blizgų sirupą.

6. Ryžius išverskite į lėkštę, kad vaisių raštas būtų viršuje, apliekite sirupu, patiekite šiltus supjaustytus gabalais.

Patarimas: Šventinis Mėnulio Naujųjų metų puotos desertas: aštuoni lobiai simbolizuoja sėkmę ir gausą. Kiaulienos taukai suteikia tradicinį blizgesį bei skonį; jei nemėgstate, gaminkite su tirpintu sviestu.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.