Klístruð hrísgrjón með átta fjársjóðum (Babao fan)

Eftirréttur 120 mín. 8 skammtur
Næringarefni / skammtur
324kcal
5gPrótein
62gKolvetni
6gFita
Hráefni
  • Í hrísgrjónin
  • 300 g klístruð hrísgrjón
  • 300 ml vatn
  • 50 g sykur
  • 30 g svínafeiti
  • Til skreytingar og í fyllinguna
  • 40 g kínversk daðla
  • 15 g gojiber
  • 30 g rúsínur
  • 30 g jarðhnetur
  • 200 g sætt rauðbaunamauk
  • Í sírópið
  • 150 ml vatn
  • 2 msk. sykur
  • 1 tsk. maíssterkja
Lýsing

1. Þvoðu klístruðu hrísgrjónin og leggðu í bleyti í að minnsta kosti 4 klukkustundir (eða yfir nótt). Settu jujube, goji og rúsínur í volgt vatn í 15 mínútur. Fjarlægðu steinana úr jujube og skerðu í sneiðar.

2. Síaðu hrísgrjónin, dreifðu í gufupott klæddan hreinu viskastykki og gufusjóddu í 30 mínútur. Blandaðu enn heitum saman við sykur og helming svínafeitinnar.

3. Smyrðu meðalstóra hitaþolna skál með afganginum af svínafeitinni og raðaðu jujube, goji, rúsínum og jarðhnetum í mynstur á botninum.

4. Þrýstu tveimur þriðju hrísgrjónanna varlega yfir ávextina, myndaðu holu í miðjuna, sléttu rauða baunakreminu í hana og lokaðu með afganginum af hrísgrjónunum. Sléttu yfir.

5. Settu skálina í gufupott og gufusjóddu í 30 mínútur til viðbótar. Láttu á meðan vatn og sykur sjóða og þykktu í gljáandi síróp með maíssterkju blandaðri saman við svolítið kalt vatn.

6. Hvolfdu hrísgrjónunum á disk svo ávaxtamynstrið snúi upp, helltu sírópinu yfir og berðu fram heitt í sneiðum.

Ráð: Þetta er hátíðlegur eftirréttur tunglnýársveislunnar. Átta fjársjóðirnir tákna heppni og allsnægtir. Svínafeitin gefur hefðbundinn gljáa og bragð. Ef þér líkar hún ekki má nota brætt smjör.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.