1. ผ่าฮาลาเปญโญตามยาวครึ่ง หากต้องการเผ็ดน้อยให้ขูดเมล็ดและแกนออก หั่นหยาบ
2. หั่นผักชีพร้อมก้านหยาบ ก้านให้รสมากที่สุด
3. ใส่ฮาลาเปญโญ ผักชี อัวกาไตบด ชีสสดเกโซเฟรสโกบิ (ใช้เฟตาผสมริคอตตาแทนได้) กระเทียม และน้ำมะนาวในเครื่องปั่น
4. ใส่มายองเนสและน้ำมันมะกอก ปั่นไม่กี่นาทีจนเป็นซอสเขียวสดเนียนทั้งหมด
5. ปรุงเกลือ หากข้นเกินไปเติมน้ำหนึ่งหรือสองช้อน
6. แช่ตู้เย็นให้เย็น เสิร์ฟกับโปโยอาลาบราซาหรือไก่ย่าง มันฝรั่งทอด หรือเอมปานาดา
เคล็ดลับ: หากไม่มีอัวกาไต ใช้มินต์หนึ่งกำมือและผักชีเพิ่มเล็กน้อยแทน ซอสเขียว “ลับ” ของร้านไก่ย่างลิมาได้ความสดชื่นจากสิ่งนี้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ