Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jalapeño papričice prepolovi po dužini i, ako želiš da budu manje ljute, izvadi im sjemenke i žilice; grubo ih nasjeckaj.
2. Korijander grubo nasjeckaj zajedno sa stabljikama – u stabljici je najviše okusa.
3. U blender stavi jalapeño, korijander, pastu od huacataya, izmrvljeni svježi sir (queso fresco – može se zamijeniti mješavinom fete i ricotte), češnjak i sok limete.
4. Dodaj majonezu i maslinovo ulje i miksaj nekoliko minuta, dok ne dobiješ posve gladak, živo zelen, kremast umak.
5. Začini solju i, ako je pregust, razrijedi ga s jednom ili dvije žlice vode.
6. Ohladi ga u hladnjaku i posluži uz pollo a la brasa (piletinu s roštilja), pečeni krumpir ili empanade.
Savjet: Ako nemaš huacataya, zamijenit će ga šaka metvice i još malo korijandera – tako „tajni” zeleni umak limskih pečenjarnica piletine dobiva svježinu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.