1. สะเด็ดน้ำมะกอก หากน้ำเค็มมากให้แช่น้ำเย็น 10 นาทีแล้วล้าง
2. ใช้ด้านแบนมีดหรือค้อนเล็กบุบแต่ละลูกเบา ๆ ไม่ให้แตก เพื่อให้น้ำหมักซึม
3. บุบกระเทียมทั้งเปลือกเบา ๆ หั่นหัวเฟนเนลเป็นเส้นบางและเลมอนเป็นแผ่นบาง
4. เรียงมะกอกในขวดเป็นชั้นกับกระเทียม เฟนเนล เลมอนแผ่น และก้านไทม์ โรยออริกาโน
5. เติมน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และน้ำให้ท่วม ปิดฝาเขย่าให้ทั่ว
6. สูตรนี้เก็บระยะสั้นในตู้เย็น ไม่ใช่ของดองเก็บได้นาน ปิดคลุมพักข้ามคืนที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C และรับประทานภายในสองวันนับจากเตรียม นำออกจากตู้เย็นเฉพาะส่วนที่จะเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: รสอาลิโญแบบอันดาลูเซียมาจากก้านเฟนเนลป่า หากมีใบเฟนเนลสดให้ใส่หนึ่งมัด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ