1. Patuluin ang olibo; kung napakaalat ng sabaw, ilagay sa malamig na tubig nang 10 minuto, saka banlawan.
2. Gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo o ng isang maliit na martilyo, bahagyang basagin ang bawat butil (huwag durugin), para masipsip ang marinade.
3. Bahagyang pitpitin ang mga butil ng bawang na may balat, hiwain nang manipis na pahaba ang bulb ng fennel, at nang manipis ang lemon.
4. Sa garapon, ilagay nang patong-patong ang olibo kasama ng bawang, ng fennel, ng hiwa ng lemon at ng mga sanga ng thyme, at budburan ng oregano.
5. Buhusan ng wine vinegar, ng olive oil at ng sapat na tubig para matakpan ito; isara, at alugin nang mabuti.
6. Panandaliang naiimbak at pinalalamig na bersiyon ito, hindi pangmatagalang preserba. Nang may takip, sa hindi hihigit sa 4 °C, pagpahingahin nang isang gabi, at ubusin sa loob ng dalawang araw mula sa paggawa. Ilabas lang sa refrigerator ang bahaging ihahain.
Tip: Ang tangkay ng ligaw na fennel ang nagbibigay ng lasa ng „aliño” ng Andalusia – kung makakita ka ng sariwang dahon ng fennel, maglagay ng isang bungkos.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.