1. Draeniwn yr olewydd; os yw'r hylif yn hallt iawn, rhown mewn dŵr oer am 10 munud, yna rinsiwn.
2. Gwasgwn bob olewydden yn ysgafn ag ochr fflat cyllell neu forthwyl bach (heb ei malu), fel bod y marinâd yn treiddio i mewn.
3. Gwasgwn yr ewin garlleg â'u crwyn yn ysgafn, torrwn y bwlb ffenigl yn stribedi tenau, a'r lemwn yn dafelli tenau.
4. Mewn jar, gosodwn yr olewydd mewn haenau gyda'r garlleg, y ffenigl, y tafelli lemwn a'r sbrigiau teim, ac ysgeintiwn yr oregano drostynt.
5. Ychwanegwn y finegr gwin, yr olew olewydd a digon o ddŵr i'w gorchuddio; caewn ac ysgwydwn yn dda.
6. Fersiwn i'w storio am gyfnod byr yn yr oergell yw hon, nid cynnyrch mewn jar sy'n cadw'n hir. Gorchuddiwn a gadawn i orffwys dros nos ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf, a bwytawn o fewn dau ddiwrnod i'w baratoi. Tynnwn o'r oergell dim ond y dogn sydd i'w weini.
Awgrym: Coesyn ffenigl gwyllt sy'n rhoi blas i “aliño” Andalusia – os cei ddail ffenigl ffres, ychwanega griw ohonynt.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.