Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Oliwki odsącz; jeśli zalewa jest bardzo słona, włóż je na 10 minut do zimnej wody, a potem opłucz.
2. Każdą oliwkę lekko nadgnieć płaską stroną noża albo małym młotkiem (nie rozgniataj jej), aby marynata w nią wsiąkła.
3. Ząbki czosnku w łupinach lekko zgnieć, bulwę kopru włoskiego pokrój w cienkie paski, a cytrynę w cienkie plasterki.
4. W słoiku układaj warstwami oliwki z czosnkiem, koprem włoskim, plasterkami cytryny i gałązkami tymianku i posyp oregano.
5. Zalej octem winnym, oliwą i taką ilością wody, aby je przykryła; zamknij i dobrze wstrząśnij.
6. Marynuj w lodówce co najmniej 2 dni (raz dziennie potrząsając) i podawaj do aperitifu, w temperaturze pokojowej.
Wskazówka: Smak andaluzyjskiego „aliño” nadaje łodyga dzikiego kopru włoskiego – jeśli znajdziesz świeżą nać kopru włoskiego, dodaj pęczek.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.