1. Agħġen il-ħaruf ikkapuljat mal-bżar tal-Ġamajka, il-kannella, il-bżar, il-melħ u t-tewm mgħaffeġ, imbagħad ħallat iż-żnuber; poġġi fil-friġġ għal 30 minuta biex it-taħlita tgħaqqad.
2. B'idejn imxarrbin irrombla t-taħlita f'zalzett żgħir oħxon daqs saba' u twil 6–7 cm.
3. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen kbir u aqli z-zalzett fuq nar medju għoli għal 6–8 minuti, waqt li ddawru, sakemm jismar minn kull naħa.
4. Fl-aħħar agħsar il-meraq ta' nofs il-lumija fit-taġen u dawwar iz-zalzett fih għal nofs minuta biex jinkesa.
5. Poġġi fuq platt u ferra' l-meraq tat-taġen fuqu.
6. Qatta' l-lumija li fadal f'biċċiet u poġġihom fil-ġenb; servi mal-pita u l-hummus.
Parir: Il-maqaneq huwa zalzett żgħir imħawwar u bil-lumi tal-mejda tal-mezze Libaniża, tradizzjonalment mimli f'musrana rqiqa tal-ħaruf jew taċ-ċanga. Id-dar faċli tagħmlu wkoll mingħajr musrana billi tirrumblah b'idejk; jekk tixtieq, niskata noċemuskata jew imsiemer tal-qronfol tagħtih aktar riħa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.