1. Hnoðaðu lambahakkið með allrahanda, kanil, pipar, salti og pressuðum hvítlauk og hrærðu síðan furuhnetum saman við; settu í kæli í 30 mínútur svo blandan bindist.
2. Rúllaðu blöndunni í fingurþykkar, 6–7 cm langar pylsur með blautum höndum.
3. Hitaðu ólífuolíuna vel á stórri pönnu og steiktu pylsurnar við meðalháan hita í 6–8 mínútur; snúðu þar til brúnar á öllum hliðum.
4. Kreistu safa úr hálfri sítrónu á pönnuna í lokin og veltu pylsunum í honum í hálfa mínútu svo þær hjúpist.
5. Settu á fat og helltu safanum af pönnunni yfir.
6. Skerðu afganginn af sítrónunni í báta og settu við hliðina; berðu fram með pítubrauði og hummus.
Ráð: Maqaneq eru kryddaðar sítrónupylsur líbanska mezze-borðsins, hefðbundið fylltar í þunnar lamba- eða nautagarnir. Heima er auðvelt að rúlla þeim með höndum án garnar; klípa af múskati eða negul gefur enn meiri ilm ef vill.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.