1. Dewweb il-butir f'borma fuq nar medju.
2. Żid id-dqiq u sajjar għal 1-2 minuti waqt li tħawwad bla waqfien, iżda tħallihx jismar – roux ċar.
3. Żid il-brodu sħun gradwalment waqt li tħawwad il-ħin kollu biex it-taħlita tibqa' mingħajr ċapep.
4. Sajjar fuq nar baxx, waqt li tħawwad ta' spiss, sakemm iz-zalza teħxien u ssir bellusija (velouté = bellusi).
5. Saffi jekk hemm bżonn biex tkun lixxa għalkollox.
6. Ħawwar bil-melħ u l-bżar u servi bħala zalza bażika jew żviluppaha aktar (bil-faqqiegħ, krema jew bajd).
Parir: Il-velouté hija waħda miz-zlazi bażiċi Franċiżi – tiddistingwi ruħha mill-bexamella għax issir bil-brodu minflok il-ħalib. Għal konsistenza bellusija uża roux ċar u brodu sħun.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.