Pagrindinis velouté padažas

Padažas 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
149kcal
2gBaltymai
11gAngliavandeniai
12gRiebalai
Ingredientai
  • 5 dkg sviestas
  • 5 dkg miltai
  • 5 dl sultinys
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Puode ant vidutinės kaitros ištirpinkite sviestą.

2. Suberkite miltus ir nuolat maišydami pakepinkite 1-2 minutes, bet neleiskite paruduoti – gausite šviesų užkepą.

3. Pamažu pilkite šiltą sultinį ir visą laiką maišykite, kad neliktų gumulėlių.

4. Virkite ant silpnos kaitros, dažnai maišydami, kol padažas aksomiškai sutirštės (velouté reiškia aksominį).

5. Jei reikia, perkoškite, kad būtų visiškai vientisas.

6. Pagardinkite druska bei pipirais ir patiekite kaip pagrindinį padažą arba papildykite grybais, grietinėle ar kiaušiniais.

Patarimas: Velouté – vienas pagrindinių prancūziškų padažų. Nuo bešamelio skiriasi tuo, kad vietoje pieno naudojamas sultinys. Aksominei konsistencijai naudokite šviesų užkepą ir šiltą sultinį.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.