Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V kozici na srednjem ognju stopimo maslo.
2. Dodamo moko in ob nenehnem mešanju pražimo 1-2 minuti, vendar ne rjavimo – svetlo prežganje.
3. Postopoma prilivamo toplo jušno osnovo in ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice.
4. Na šibkem ognju ob pogostem mešanju kuhamo, da se omaka žametno zgosti (velouté = žameten).
5. Po potrebi precedimo, da je povsem gladka.
6. Solimo in popramo ter postrežemo kot osnovno omako ali nadgrajeno (z gobami, sladko smetano, jajcem).
Namig: Velouté je ena francoskih osnovnih omak – od bešamela se razlikuje po tem, da je pripravljena z jušno osnovo namesto mleka. Za žametno teksturo uporabi svetlo prežganje in toplo jušno osnovo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.