1. Uża biss tonn frisk ħafna u adattat għall-konsum nej (ta' kwalità sashimi). Qatta' t-tonn b'sikkina taqta' f'kubi ta' 1 cm, u żommu fil-friġġ.
2. Qatta' l-basla ħamra f'nofs ċrieki rqaq ħafna, u poġġiha f'ilma bis-silġ għal 10 minuti biex tonqos il-qawwa tagħha; ħalliha tqattar.
3. Qatta' ċ-chilli chipotle fin flimkien maz-zalza adobo, u ħalltu mal-mayonnaise.
4. Aqli t-tortillas tal-qamħirrum f'żejt sħun għal madwar 1 minuta fuq kull naħa sakemm isiru iqarmeċ, u ħalli jqatturu fuq karta tal-kċina – hekk isiru tostadas.
5. Eżatt qabel isservi, ħallat it-tonn maz-zalza tas-sojja, il-meraq ta' 1 lajma u niskata melħ.
6. Idlek kull tostada bil-mayonnaise biċ-chipotle, poġġi t-tonn, flieli avokado u basal fuqha, u servi minnufih ma' biċċa lajma.
Parir: Ħallat it-tonn mal-lajm u s-sojja biss fl-aħħar mument – l-aċidu jbiddel il-kulur u l-konsistenza tal-ħut iżda ma jsajrux. Għall-konsum nej, uża ħut maħsub espressament għal dan l-użu mill-fornitur u trattat kif suppost, u kkonferma t-trattament meħtieġ kontra l-parassiti minn qabel. Il-freskezza, it-tmelliħ u l-immarinar aċiduż waħedhom ma jagħmluhx sikur; ħut ta' oriġini mhux ċerta għandu jittiekel biss imsajjar kompletament. Żommu fil-friġġ sal-preparazzjoni, u servi minnufih wara. Il-verżjoni nejja mhijiex rakkomandata għal nisa tqal, tfal żgħar u persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.