1. Defnyddiwn diwna ffres iawn sy'n addas i'w fwyta'n amrwd yn unig (ansawdd sashimi). Torrwn y tiwna â chyllell finiog yn giwbiau 1 cm, a chadwn yn yr oergell.
2. Torrwn y nionyn coch yn hanner cylchoedd mân iawn, a rhown mewn dŵr rhewllyd am 10 munud i leihau ei gryfder; draeniwn.
3. Torrwn y tsili chipotle gyda'r saws adobo yn fân, a chymysgwn â'r mayonnaise.
4. Ffriwn y tortillas india-corn mewn olew poeth am tua 1 munud ar bob ochr nes yn grensiog, a draeniwn ar bapur cegin – dyma sut i'w troi'n dostadas.
5. Ychydig cyn gweini, cymysgwn y tiwna â'r saws soia, sudd 1 leim a phinsiad o halen.
6. Taenwn mayonnaise chipotle ar bob tostada, ychwanegwn y tiwna, tafelli afocado a nionyn, a gweinwn ar unwaith gyda darn o leim.
Awgrym: Cymysga'r tiwna â'r leim a'r soia ar y funud olaf yn unig – mae'r asid yn newid lliw a gwead y pysgod, ond nid yw'n eu coginio. Ar gyfer eu bwyta'n amrwd, defnyddiwn bysgod wedi'u trin yn briodol ac a fwriedir yn benodol gan y cyflenwr at y diben hwn, a chadarnhawn y driniaeth angenrheidiol ymlaen llaw i ddileu parasitiaid. Nid yw ffresni, halltu na marinâd asidig ar eu pen eu hunain yn eu gwneud yn ddiogel; dim ond wedi'u coginio'n llwyr y dylid bwyta pysgod o darddiad ansicr. Cadwn yn yr oergell hyd nes eu paratoi, a gweinwn ar unwaith ar ôl eu paratoi. Ni argymhellir y fersiwn amrwd i fenywod beichiog, plant bach na phobl â system imiwnedd wan.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.