Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Використовуй лише дуже свіжого, придатного для вживання в сирому вигляді тунця (якості сашимі). Гострим ножем наріж тунця кубиками по 1 см і тримай у холодильнику.
2. Червону цибулю наріж тонкими, як волосина, півкільцями й поклади на 10 хвилин у крижану воду, щоб пом’якшилася її гострота; дай стекти.
3. Перець чипотле разом із соусом адобо дрібно наріж і змішай із майонезом.
4. Кукурудзяні тортильї смаж у гарячій олії приблизно по 1 хвилині з кожного боку до хрусткості й дай стекти на паперовому рушнику — так вийдуть тостадас.
5. Безпосередньо перед подачею перемішай тунця із соєвим соусом, соком 1 лайма й дрібкою солі.
6. Кожну тостаду змасти майонезом із чипотле, виклади тунця, скибочки авокадо й цибулю та подавай одразу з часточками лайма.
Порада: Перемішуй тунця з лаймом і соєвим соусом лише в останню мить — кислота швидко «варить» рибу й знебарвлює її.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.