Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kasutame ainult väga värsket toorelt tarbimiseks sobivat (sashimi-kvaliteediga) tuunikala. Lõikame tuunikala terava noaga 1 cm kuubikuteks ja hoiame külmikus.
2. Lõikame punase sibula imeõhukesteks poolrõngasteks ja paneme 10 minutiks jäävette teravuse vähendamiseks; nõrutame.
3. Hakime chipotle-tšilli koos adobo-kastmega peeneks ja segame majoneesiga.
4. Praeme maisitortiljasid kuumas õlis mõlemalt poolt umbes 1 minuti krõbedaks ja nõrutame majapidamispaberil. Nii saame tostada'd.
5. Vahetult enne serveerimist segame tuunikala sojakastme, 1 laimi mahla ja näpuotsatäie soolaga.
6. Määrime iga tostada chipotle-majoneesiga, paneme peale tuunikala, avokaadoviilud ning sibula ja serveerime kohe laimisektoriga.
Nipp: Sega tuunikala laimi ja sojaga alles viimasel hetkel: hape muudab kala värvi ning tekstuuri, kuid ei küpseta seda. Toorelt tarbimiseks kasutame kala, mille müüja on spetsiaalselt selleks ette näinud ja nõuetekohaselt töödelnud, ning täpsustame vajaliku parasiite hävitava eeltöötluse. Värskus, soolamine ja happeline marinaad ei muuda kala iseenesest ohutuks; ebakindla päritoluga kala sööme ainult täielikult läbi küpsetatult. Hoiame ettevalmistamiseni külmikus ja serveerime kohe pärast valmistamist. Rasedatele, väikelastele ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestele ei ole toores variant soovitatav.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.