Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Uporabljamo samo zelo svežo tuno, primerno za uživanje surove (kakovosti za sašimi). Tuno z ostrim nožem narežemo na 1 cm velike kocke in hranimo v hladilniku.
2. Rdečo čebulo narežemo na las tanke polkolobarje in jo za 10 minut namočimo v ledeno vodo, da omilimo ostrino; odcedimo.
3. Čili chipotle z omako adobo sesekljamo in zmešamo z majonezo.
4. Koruzne tortilje v vročem olju hrustljavo cvremo približno 1 minuto na vsaki strani in odcedimo na papirnatih brisačah – tako nastanejo tostade.
5. Tik pred postrežbo tuno zmešamo s sojino omako, sokom 1 limete in ščepcem soli.
6. Vsako tostado namažemo z majonezo s chipotlom, obložimo s tuno, rezinami avokada in čebulo ter takoj postrežemo s krhljem limete.
Nasvet: Tuno z limeto in sojino omako zmešaj šele zadnji trenutek – kislina spremeni barvo in teksturo ribe, vendar je ne skuha. Za surovo uživanje uporabljamo ustrezno obdelano ribo, ki jo dobavitelj izrecno namenja temu, in se posvetujemo o potrebni predhodni obdelavi za uničenje zajedavcev. Svežina, soljenje in kisla marinada sami po sebi ne zagotovijo varnosti; ribo negotovega izvora uživamo le povsem pečeno. Do priprave jo hranimo v hladilniku in po pripravi takoj postrežemo. Surova različica ni priporočljiva za nosečnice, majhne otroke in osebe z oslabljenim imunskim sistemom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.