Kraukšķīgas tortiljas ar tunci (Tostadas de atún)

Uzkoda 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
623kcal
32gOlbaltumvielas
38gOgļhidrāti
40gTauki
Sastāvdaļas
  • Tuncim
  • 400 g tuncis
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 2 gab. laims
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 1 šķipsna sāls
  • Chipotle majonēzei
  • 4 ēdk. majonēze
  • 1 gab. chipotle adobo mērcē
  • Pasniegšanai
  • 8 gab. kukurūzas tortilja
  • 150 ml pārtikas eļļa
  • 1 gab. avokado
Apraksts

1. Izmantojiet tikai ļoti svaigu, jēlai ēšanai piemērotu (sašimi kvalitātes) tunci. Ar asu nazi sagrieziet tunci 1 cm kubiņos un turiet ledusskapī.

2. Sarkanos sīpolus sagrieziet ļoti plānos pusgredzenos un uz 10 minūtēm lieciet ledusūdenī, lai mazinātu sīvumu; noteciniet.

3. Chipotle čili ar adobo mērci smalki sagrieziet un samaisiet ar majonēzi.

4. Kukurūzas tortiljas karstā eļļā cepiet apmēram 1 minūti no katras puses kraukšķīgas un noteciniet uz papīra dvieļa; tā iegūst tostada.

5. Tieši pirms pasniegšanas tunci samaisiet ar sojas mērci, 1 laima sulu un šķipsnu sāls.

6. Katru tostada ieziediet ar chipotle majonēzi, uzlieciet tunci, avokado šķēles un sīpolus un uzreiz pasniedziet ar laima daiviņu.

Padoms: Tunci ar laimu un soju samaisiet tikai pēdējā brīdī; skābe maina zivs krāsu un tekstūru, taču to neizvāra. Jēlai ēšanai izmantojiet pārdevēja tieši šim nolūkam paredzētu, atbilstoši apstrādātu zivi un noskaidrojiet nepieciešamo pretparazītu priekšapstrādi. Svaigums, sālīšana un skāba marināde paši par sevi to nepadara drošu; neskaidras izcelsmes zivi ēdiet tikai pilnīgi izceptu. Līdz gatavošanai turiet ledusskapī un pēc pagatavošanas uzreiz pasniedziet. Grūtniecēm, maziem bērniem un cilvēkiem ar novājinātu imunitāti jēlā versija nav ieteicama.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.