1. Aqsam il-koxox sħaħ tat-tiġieġ fil-ġog u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen kbir u fond u aqli t-tiġieġ bil-ġilda 'l isfel għal 8–10 minuti sakemm il-ġilda ssir kannella dehbi; aqleb u aqli n-naħa l-oħra wkoll.
3. Ferra' l-inbid abjad u għalli għal 2 minuti biex it-togħma tal-inbid tittaffa; xorta ma jistax jitqies bħala bla alkoħol.
4. Sadanittant neħħi ż-żerriegħa mill-bżar ħelu kbir u qattgħu fi strixxi ħoxnin, u l-basla f'nofs ċrieki; żid ħdejn it-tiġieġ flimkien mat-tewm u aqli għal 5 minuti.
5. Żid it-tadam imqatta' u l-ore, għatti u sajjar fuq nar baxx għal 35–40 minuta sakemm it-tiġieġ ikun teneru u l-bżar artab u ħelu.
6. Ferrex il-ħabaq imqatta' bl-idejn u servi ma' ħobż frisk biex tiġbor iz-zalza wkoll.
Parir: Uża taħlita ta' bżar aħmar u isfar – ikun aktar ħelu mill-aħdar u l-platt ikun aktar ikkulurit; klassiku Ruman tas-sajf għal nofs Awwissu (Ferragosto).
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.