Romos vištiena su paprikomis (Pollo con i peperoni)

Pagrindinis patiekalas 70 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
570kcal
43gBaltymai
18gAngliavandeniai
33gRiebalai
Ingredientai
  • Vištienai
  • 100 dkg vištienos šlaunelės
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 dl sausas baltasis vynas
  • Paprikų padažui
  • 3 vnt. saldžioji paprika
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 40 dkg konservuoti lupti pomidorai
  • 1 a. š. džiovinti raudonėliai
  • 0.5 ryšulėlis švieži bazilikai
Aprašymas

1. Vištienos šlauneles per sąnarį padalykite pusiau, pagardinkite druska bei pipirais.

2. Didelėje gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir vištieną oda žemyn kepkite 8–10 minučių, kol oda taps auksinė; apverskite ir apkepkite kitą pusę.

3. Supilkite baltąjį vyną ir virkite 2 minutes, kad jo skonis sušvelnėtų; tai dar nereiškia, kad patiekalas be alkoholio.

4. Tuo metu iš saldžiųjų paprikų pašalinkite sėklas ir supjaustykite storomis juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais; kartu su česnaku sudėkite prie vištienos ir kepkite 5 minutes.

5. Sudėkite smulkintus pomidorus bei raudonėlius, uždenkite ir virkite ant silpnos kaitros 35–40 minučių, kol vištiena taps minkšta, o paprikos – minkštos bei saldžios.

6. Apibarstykite plėšytais bazilikais ir patiekite su šviežia duona, kuria galima išdažyti padažą.

Patarimas: Naudokite raudonų ir geltonų paprikų mišinį – jos saldesnės už žalias, o patiekalas bus spalvingesnis. Tai romiečių vasaros, rugpjūčio vidurio šventės Ferragosto klasika.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.