Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie stehná rozrežeme v kĺbe na dve časti, osolíme a okoreníme.
2. Vo veľkej hlbokej panvici zohrejeme olivový olej a kura opekáme kožou nadol 8–10 minút, kým koža nebude zlatohnedá; obrátime a opečieme aj druhú stranu.
3. Zalejeme bielym vínom a varíme 2 minúty, aby sa jeho chuť zjemnila; tým však jedlo nemožno považovať za nealkoholické.
4. Medzitým kapie zbavíme semien a nakrájame na hrubé pásiky, cibuľu na polkolieska; spolu s cesnakom vložíme ku kuraťu a opekáme 5 minút.
5. Pridáme nakrájané paradajky a oregano, prikryjeme a na miernom ohni varíme 35–40 minút, kým kura nebude krehké a paprika mäkká a sladká.
6. Podávame posypané potrhanou bazalkou, s čerstvým chlebom, aby sme mohli vytierať aj omáčku.
Tip: Použijeme zmes červenej a žltej papriky – je sladšia ako zelená a jedlo bude aj pestrejšie; je to rímska letná klasika na sviatok v polovici augusta (Ferragosto).
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.